2021/12/07
しいたけ
しいたけは日本の食卓に身近な存在です。生でも干したものでも煮ても焼いてもおいしいヘルシーな食材です。しいたけが日本でいつから食べられているかは諸説あるようですが、鎌倉時代の頃にはすでに食用されていたと見られています。江戸 […]
- HOME
- スタッフ便り
スタッフ便り
2021/11/04
オートミール蒸しパン
甘い物をどうしても食べたい時ってありますよね？ 私は甘い物や食べることが大好きなのですが、我慢や制限はしたくないので少しでも糖質やカロリーを抑えられるように、最近はオートミールを使った蒸しパンを作ることにハマっています。 […]
2021/10/07
長引く緊急事態宣言中
リモートワークにリモート授業、 ステイホームでお家時間が増え、家族で食卓を囲む時間も増えました。 外食に出かけられない分テイクアウトにデリバリー、家計での食費の割合はどこのお家でも増えたのではありませんか？ 我が家は普段 […]
2021/08/03
オリンピック
いよいよオリンピックが始まりましたね。昨年は延期になってしまいましたが今年の開催も様々な思いがあると思います。 もともとオリンピックはどう始まったのか。古代オリンピックが始まったのは、考古学的な研究によって紀元前9世紀ご […]
2021/07/06
梅雨
梅雨の時期が来ましたね。今年は過去2番目に早い梅雨入りだとニュースで報道されていました。 そこで「なんで梅雨って梅の文字が入っているのだろう？」と気になったので調べてみました。 「梅雨」に「梅」の漢字が使われた由来は、中 […]
2021/06/02
パワーナップ睡眠法
コロナ禍においてスティホームが続く昨今、日中の活動量が少ないこともあり、夜間に熟睡できないという人も少なくありません。また在宅ワークで仕事のオンオフが上手くいかず、「午後になると眠気が襲ってくる」「やる気が湧いてこない」 […]
2021/05/07
琥珀糖は簡単に作れる
琥珀糖をご存知ですか。食べられる宝石と言われていて砂糖と寒天でできているお菓子です。表面は砂糖の結晶でシャリシャリしていて中は固めのゼリーのようになっています。 簡単に作れると知ったので家でも作ってみました。 材料は 粉 […]
2021/04/08
飲酒
お酒は古くから「百薬の長」とも言われ、食欲を増進させたり体を温めたり緊張をほぐしてくれたりとさまざまなメリットがあります。病気や事故・事件などあらゆる原因による総死亡率と飲酒量の関係をみると、お酒をまったく飲まない人より […]
2021/03/04
オートミールで腸活
皆さんオートミールをご存知ですか？ オートミールは、欧米では昔からよく食べられていた健康食品で、原材料は「オーツ麦」。オーツ麦を蒸して、潰すなどの加工をして食べやすくしたものがオートミールです。調理するのも簡単で、水に浸 […]
2021/02/05
2021年2月
先日、知人に作ってもらった料理がおいしかったのでレシピを教わりました。 調味料で昆布茶を使用するので購入しましたが、使用するのは小さじ一杯だけでたくさん残ってしまったので、時々昆布茶を作って飲んでいます。 この寒い時期に […]