2020/08/08
毎年夏ごろにフルーツ酢を飲んでいます。去年までは甘みの強い桃やパイナップルの酢を飲んでいたのですが今年はカラマンシーというライムやシークワーサーに似た柑橘類を購入しました。
カラマンシーはフィリピンや東南アジアで育ち、栄養価の高さから奇跡のフルーツと呼ばれているようです。
酸味はレモンとライムの中間ほどでさわやかな香りがあります。
ビタミンCが豊富でシークワーサーの8倍を含むそうで抗酸化作用があります。
炭酸水で割って飲んでいるのですが、酸っぱくないので子供もゴクゴク飲んでいました。
パッケージに載っていた牛乳割りもヨーグルトのようでとても美味しかったです。
お酢だけでなくストレート果汁もあるので紅茶で割ったり、だし醤油に混ぜて自家製のポン酢も作れるそうなのでいろいろチェックしてみてください。