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三重県津市河芸町の耳鼻咽喉科・気管食道科

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スタッフ便り

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2020年5月

Written by  橋本

外出自粛で、どこのお家でも家族揃って家で過ごす時間が増えました。
それに伴って家族で食卓を囲む機会も多くなりましたね。
自分1人のお昼ご飯ならば、適当に残り物などで済ませていた事も、お昼もキッチンに立って…
ずっと食事の準備、後片付けに追われているかんじになってしまいませんか?
体を動かす時間は少なくても、お腹が大して空かなくても、ご飯の準備はしなくてはならないから、お母さんの立場に立つと負担は増えますね。
毎日何をつくろうかな??
私はたいしたものも作れないしレパートリーも少ないから、買い物に行っても大体同じ物ばかり買ってしまうし、それで大体同じものばかり作って食事もマンネリ化…

毎日何をつくろうかな??
どこのお家にも定番メニューってあると思いますが、我が家も子供達が帰省すると必ずと言っていいほどリクエストされるのが餃子!

餃子って、ご存知の通り中国から入ってきたもので茹でて食べる水餃子が始まりでした。
ご当地グルメに直径15センチ程の皮で包んだ揚げ餃子、津餃子がありますよね。美味しいですがさすがに歳を重ねると揚げ餃子は1つで十分。
やはり焼き餃子が主流?ではないでしょうか。
焼き餃子というと、浜松餃子vs宇都宮餃子がとりあげられますよね。
浜松餃子は、具材にキャベツ玉ねぎ豚肉が使われ、あっさりした味。結構スーパーで売られてますよね。
まだコロナが流行する少し前、栃木にいく機会があったので宇都宮餃子も食べに足を運んできました。
餃子通りと名付けられたとおりには、名前の通り餃子のお店がズラーリ軒を連ねてます。
有名店みんみんと、正嗣は目と鼻の先ですが平日でもズラーリと警備員さんも出ている程。今回はみんみん。
お昼を過ぎてしまって時間をずらしたつもりでもすごーい行列。
ちょっと出遅れてしまったので、はしごしようと思っていたら、正嗣は売り切れ閉店…
また機会があればリベンジしたいと…

家族でゆっくり食卓を囲む機会がまることですし、お家で手づくり餃子作られてはいかがですか!

2020-05-14 15:52:10

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2020年4月

Written by  川北

こんにちは、川北です。私の趣味はスノーボードです。毎年冬に何度かスノーボードに行っています。
スノーボードとは、サーフィンやスケートボードのように横向きになって板に乗り、バインディングと呼ばれる留め具で足を固定し雪の斜面を滑る遊び、スポーツです。
最近ではオリンピック等で目にする機会があると思います。

主なスノーボード競技の種類

  • スロープスタイル
    コースの中にキッカーや様々な形状のレールが設置されていて、上から滑り降りて行きながら1つ1つのセクションをトリックしていく。
  • ビックエアー
    スロープスタイルとは違い1つのビックキッカーを飛び、技の難易度、完成度、安定性を競います。
  • ハーフパイプ
    半筒型にくりぬいた形状のコース内を振り子のように滑って技を繰り出す。5、6回ほどトリックを決め、技の難易度、完成度、着地の安定性、技の高さ、構成等で採点される。有名な選手ではショーン・ホワイトがいます。

板にも種類や形状があり、パークやキッカーに適した板やグラトリのように板の反発やしなりを活かした板、バックカントリーといって新雪のふわふわの雪を滑走する板などほかにも様々な種類があります。

オリンピック種目ではないですが、最近ではグラトリ(グランドトリック)も人気です。滑りながら平地やコブを利用して板を回転させたり(スピン)、どちらか先端を浮かせたり(マニュアル)、押し付けたり(プレス)、複数のアクションを繋げてコンボトリックをしたりすることをグラトリと言います。

ここ数年ではスキー場でもグラトリをする人が多く、私も動画を見たりして勉強しながらグラトリにチャレンジしています。スノーボードに行く前に板のワックスがけをしたり、新しい板やウェア、アイテムが欲しくなったりして、お金も時間もかかるスポーツにはなりますが冬の1つの楽しみです。何度行っても毎回筋肉痛になるほど、普段では使わない筋肉を使うスポーツです。今年は雪不足でもありましたが雪が多いと近場でもGWまでスノーボードを楽しむこともできます。シーズンオフに入りますが来年の冬がもう待ち遠しいです。

2020-04-02 11:38:23

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2020年3月

笑うこと

Written by  赤塚

「笑う門には福来る」のたとえのように、笑うことへの健康効果が注目されています。笑うことでどのような健康効果が期待できるのでしょうか。笑うことはうれしさ、おかしさなどを表現する感情表出行動です。
現代社会は不安定で不確実な時代と言えるでしょう。「お笑い」が流行るのは、安定への憧れと不安定に耐えていくことが、いつの時代にも増して求められているからなのではないでしょうか。
笑いがもたらす6つのメリット
・免疫力アップ
外部から侵入する病原体を攻撃する生体防御機能の「免疫」。ここにかかわる免疫細胞のうち、病原体を直接破壊するNK(ナチュラルキラー)細胞と、守る働きをする抗体を作り出す働きをするB細胞とのはたらきを、活性化させる作用が笑いにあることが分かったそうです。
・判断力や記憶力の活性化
笑うことで脳への血流が増加し、海馬や側頭葉といった記憶や判断力に関わる器官が活性化されるそうです。
・幸福感や意欲の向上
脳内麻薬ともいわれる「エンドルフィン」や「ドーパミン」。これらは脳内ホルモンとして興奮を助長し、幸福感や意欲性を高めます。
・ストレスの軽減
笑うことで、「セロトニン」や「ドーパミン」の分泌が促進されます。セロトニンは心のリラックスに欠かせないホルモンで、セロトニンが減少しているとうつ病などになることがわかっています。
・血行の促進
適度の運動や入浴などと同じように、笑うことで横隔膜が刺激され、腹式呼吸となって血管を広げ、交感神経を刺激します。その結果、血行が良くなります。
・ダイエット効果
笑うことで消費するカロリー(10分間)は軽い笑いの場合10キロカロリー程度、思いっきり笑ったら30~40キロカロリーにもなるといわれています。顔の場合は、しわやたるみの予防にもなるといわれています。
笑うことで自分自身も幸せになり、周りにいる人も笑顔になれるので本当に素敵なことだなと感じました。私赤塚は新人でまだ分からないことが多いですが、患者様と毎日コミュニケーションをとれるように頑張っていきますのでよろしくお願いいたします。

2020-03-04 12:46:28

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2020年2月

冬に多い火災「収れん火災」

Written by  波多野

先日テレビでお笑い芸人さんのご自宅が火災にあったというニュースを観ました。その原因は日光と鏡による「収れん火災」というものでした。この耳慣れない「収れん火災」とはどのようなものなのでしょうか?
「収れん」とは太陽光が「物体」によって反射、もしくは屈折し1点に集中することです。小学生の頃、理科の実験で「凸レンズ」で太陽の光を集めたという経験のある方もいらっしゃると思います。「自宅に凸レンズなんてない!」と思うかもしれませんが、凸レンズでなくても、凸レンズと同じような働き(役割)をしてしまう物体があれば、収れんが起きる可能性があります。
例えば
・水の入ったペットボトル
・鏡(凹面鏡)
・ガラス玉
・メガネ、虫メガネ
・調理用のステンレスボウルやステンレスのフタ

こうしてみると、自宅にありそうなものばかりじゃありませんか?例えば飲みかけのペットボトル飲料が窓際にあったり、日当たりの良い部屋のテーブルの上にメガネ、また近くに新聞など燃えやすいものがありませんか?
またもう一つの条件として、冬は太陽の高度が低いため、太陽光が部屋の内部に入りやすく、普段気づかなかったところまで日光が届いていることがあります。実際の収れん火災の2018年のデータでは、11件すべてが11月から2月にかけて発生しているといいます。
では、収れん火災を防ぐにはどのようなことに気をつけたらよいのでしょう?

・窓際に収れんの役割を担うような物体を置かない
・外出時にはカーテンを!

自宅の各部屋にどの程度光が入ってくるのか、範囲を確認しておくこともおススメします。特に空気が乾燥している冬は、火の燃え広がりやすい条件が揃ってしまうので、火災の規模が大きくなる傾向があります。皆さん、お気をつけ下さい。

2020-02-05 17:07:00

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2020年1月

シマエナガ

Written by  古市

涙活

シマエナガという鳥の写真や動画に最近癒されています。
私は最近知ったのですが何年も前から可愛いと話題になっていたようです。

雪の妖精や雪だるまの愛称で親しまれている野鳥で北海道に生息するエナガの亜種だそうです。漢字だと島柄長と書きます。
体長は14センチほど、体重は8gほどで日本では2番目に小さな鳥で、
白い羽毛に包まれた丸いフォルムから覗くつぶらな瞳と小さいくちばしが特徴的な野鳥です。
雪だるまのように体が丸く膨らんでいるのは寒さに耐えるために羽毛の中に空気を含んでいるからだそうです。
夏場はスリムな姿になります。
冬場になると3~8羽で群れるそうで、木の枝に止まっている写真も可愛くて癒されます。
つぶらな瞳やもふもふの羽毛が話題ですがピンと伸びた黒い尻尾も可愛くて私は尻尾ばかり見てしまいます。
シマエナガは研究、保存目的以外の採取を禁止されているので飼育は出来ないのですが、写真集やカレンダー、グッズも何点かあるので見てみてください。

2020-01-07 12:49:14

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2019年12月

涙活

Written by  牧野

涙活

最近、いつ涙を流しましたか?思いっきり泣いた後はなぜかとてもすっきりした気分になります。実は泣くことには睡眠や笑うこと以上にストレス解消の効果があるそうです。なんと、一度涙を流すとストレス解消効果が1週間続くことが科学的に証明されているそうです。涙活とは意識的に涙を流すことで心のデトックスを図る活動です。寺井広樹氏によって考案提唱された言葉です。

涙の効果
人はストレスを感じると交感神経が働き、緊張状態になります。そこで副交感神経へ切り替えるスイッチの役目を果たすのが涙です。涙はリラックス状態を作り出し、ストレスを低減させるだけでなく自律神経のバランスを整え、体の免疫力を高めます。涙はこぼれた瞬間に副交感神経へ切り替わるため効率的だそうです。また、感動の涙は共感脳を刺激するので、うつ病や認知予防にも役立つそうです。笑うことよりも泣くことの方が脳内への血流量が多くなるため副交感神経への刺激も大きくストレス解消の効果も高くなるそうです。

涙には目を潤わせる基礎分泌の涙、目の保護をする反射の涙、心の動きによって出る感情の涙があります。このうちストレス解消の効果があるのは情動の涙です。なかでも共感して流す感動の涙は特に高いストレス解消の効果があるそうです。

涙活のポイント

●涙をポジティブ(前向き)にとらえる
感動して涙を流すのは人間だけ。神様からの贈り物。
泣くことは心を整えること。涙を健康のために活用しましょう。

●感動の涙を流す
悔し涙や悲しみの涙でも効果は得られるが、
ポジティブな涙、感動の涙は泣いた後のスッキリ感が全く異なるそうです。

●泣きツボを見つける
笑いツボがあるように泣きツボもおります。親子愛、動物愛、友愛、夫婦愛、恋愛など様々なジャンルの作品に触れて自分の泣きツボを見つけましょう。泣きツボの多い少ないはありますが、泣けない人はいないようです。落涙することでストレス解消の効果を発揮するためできれば一粒でも涙を流した方がいいようです。

●感情移入して涙を流せる環境作りを
ひとりになれば安心して泣ける、みんなが泣いていれば安心して泣けるなど人それぞれです。リラックスできる環境づくりも重要。照明を暗くしたり、ラベンダーなどのリラックス系の香りを漂わすのもいいようです。
 

2019-12-05 14:21:07

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2019年11月

長生き味噌汁

Written by  吉田

長生き味噌汁

長生き味噌汁とは、すりおろした玉ねぎに、赤味噌と白味噌、そしてリンゴ酢を加えた味噌汁のこと。味噌と言うと塩分が気になる言う方も多いと思います。味噌の塩分は食卓塩とは全く違うようです。食卓塩を摂り過ぎると高血圧になる傾向がありますが、味噌の塩分は血圧は上昇しにくいそうです。味噌成分は大豆・麩・塩を混ぜて作った発酵食品でおよそ1500種類に成分が含まれていますが、その中に腎臓から食塩を排出する成分が発見されたそうです。

▽効果
ダイエット、抗酸化作用、血糖値抑制、ストレス軽減、整腸作用、むくみ解消、自律神経のバランス改善。これだけでなく一般的な味噌汁が持つ、シミ・しわなどの予防、疲労回復、血圧抑制、胃がんなどのがん予防の効果があります。味噌汁を1日2杯以上飲む人は、味噌汁を飲まない人と比べて高血圧になるリスクがおよそ80%も低下することが分かっているそうです。

▽材料(10杯分)
玉ねぎ150g(約1個)、赤味噌80g、白味噌80g、リンゴ酢大さじ1

▽作り方
①玉ねぎをすりおろす。
②ボールにすりおろした玉ねぎに赤味噌・白味噌・リンゴ酢を加えて混ぜ合わせる。
③製氷皿に10等分して、冷凍庫で2~3時間凍らせたら出来上がり!

冷凍で2週間ほど保存可能。冷凍しても氷のように味噌はカチカチに凍らないので、調理に使う時フォークで刺せば簡単に取り出せます。作った味噌は冷蔵しておくよりも冷凍した方が日持ちします。

出来上がった味噌1個に対して水は目安150mlぐらいです。出来上がった味噌はいつも通り鍋で作っても良いですし、器に味噌と温かい湯を注いでそのまま飲むこともできます。具を入れずに飲むだけでも腸内環境が整うので健康に良く、1日に飲む量は1~2杯が目安です。飲むタイミングは朝から夜で時間があるときでOK。特に食事の前に飲むと血糖値が上がりにくくなるのでおすすめだそうです。ただ、長生き味噌汁はやや薄味なので物足りなさを感じる人もいるそうです。薄いと感じる人は市販のだしの素で補うことも可能です。長生き味噌汁に入れる具材は自由です。調べてみたら珍しいレシピがたくさんありました。

じゃがいもとコーンの味噌汁や、食パンに味噌とバター・チーズをのせて焼いてトーストにしたり、豆乳を入れてスープにしたりなどと味噌汁以外にもいろんな料理に活用していて、意外なレシピがたくさんありました。またお家以外の場所でもラップに包んで、お弁当などと一緒に手軽に飲むこともできます。

作る手間は掛かりますが、健康面や美容面にはとても期待できそうなので、
これから寒くなる季節にはぴったりだと思います。

2019-11-12 11:11:00

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2019年10月

Written by  橋本

以前訪れた際は早春、今回栗のシーズンの秋に、信州長野県小布施町に行って来ました。
勿論お目当ての物があったからで…

栗菓子の老舗「小布施堂」
新栗収穫の1ヶ月限定、数量限定の「栗の点心」と名付けられた栗のお菓子⁇  「朱雀」を頂きに行って来ました。
平日は8時半、土日祝日は8時から配布される整理券を求めて、小布施堂本店前には早朝から大行列が発生します。と、SNSで取り上げてあったので、早朝長野着を目指し深夜車を走らせ…
ドライバーは旦那様で、私は隣で寝てただけだったのですが…
朝6時にはお店にたどり着いたのですが、既にお店前には長蛇の列…私たちの前には、約200人程が列を成していました。
今年は9月10日〜10月20日という事で、訪れた9月15日は今季初の日曜、連休中という事もあってか、まあ凄い人!!出遅れた感が有り頂けるのか心配になる程でした。TVの取材も早朝から行なわれていました。先頭の人に、一体何時から並ばれているのか伺うと、前日夜の11時からとの返答に唖然としました。深夜から並ばれている方々は、チェア持参ダウンのロングコート、毛布までと完全装備で挑まれており、只々脱帽⁉︎私達も、11時半からの整理券をゲット‼︎
整理券の配布と共に会計を済ませ、とりあえず遠方から早朝に来て並び、よかった〜食べれると一安心。
時間まで小布施の街並みを散策して、いざ「朱雀」を頂きにお店へ!!
一見、モンブランの様⁉︎
採れたての新栗を素麺の様に裏ごしして、砂糖は加えず栗餡の上にたっぷりと乗っかっています。
栗そのものの味を楽しむ感じで、いたってシンプルですが栗の色や味わい、風味がとても豊かで出来たてを頂けるという手間が掛かっている一品。いただけた事に幸せを感じる一品でした。

ちょっぴり遠方ではありますが、足を運んで頂き是非一度味わって頂きたい秋の味覚でした。

2019-10-09 10:24:41

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2019年9月

熱中症について

Written by  川北

まだまだ暑い日が続きますね。毎年熱中症患者も増えているそうです。体調管理には十分気をつけましょう。

原因と症状
水分の塩分の不足が原因
夏は気温とともに体温も上昇するので、体は発汗によって体温を下げようとします。その汗には水分だけでなく塩分も含まれており、この両方が失われることで脱水症状に。脱水症状を放っておくと熱中症、熱射病へと移行していきます。

熱中症とは気温の高い環境で生じる健康障害です。体内の水分や、塩分などのバランスが崩れ、体温調節機能が働かなくなり、体温上昇、めまい、倦怠感、痙攣や意識障害などの症状が起こります。熱中症は炎天下特有のものではなぬ、湿気の多い時期や曇りの日、日中だけでなく夜間、屋内でも起こる可能性があります。

熱中症になってしまったら
・涼しい日がけやクーラーの効いた室内などに移動する
・衣類をゆるめて休む
・体を冷やす
・水分補給をする

熱中症予防に大切なのは早めの水分補給
「のどが乾いた」と気づいてから飲んでは遅いので、のどが乾く前にお茶な水なので水分を補いましょう。このとき、冷たいビールやアイスコーヒー、ジュースなどはNG。アルコールやカフェインは尿の量を増やし、摂取した量以上に水分を排出してしまいます。
何もしなくても、1日1.2Lの水分が失われてしまうので1日あたり1.5L~2Lの水分補給を目安にしましょう。起床後にコップ1杯の水を飲む習慣をつけるといいそうです。

熱中症予防に効果的な食材
・豚肉
豚肉には疲労回復に役立つビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1は不足してしまうと糖質やエネルギーに変えることができず、疲労や倦怠感につながってしまいます。
・納豆
納豆の原料、大豆はビタミンB1を含み、汗とともに失われてしまうカリウムが豊富です。発酵することで栄養素の吸収もされやすく、腸内環境を整え体調管理にもいいそうです。カルシウムやマグネシウムといった汗と一緒に流れてしまうミネラルも補うことができるので熱中症予防にもおすすめです。

2019-09-05 10:01:00

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2019年8月

犬も外耳炎!?

Written by  波多野

私事ですが、1ヶ月ほど前から子犬を飼い始めました。トイプードルのオスのワンちゃんです。元々少し小さめだったので食が細く、規定量のご飯が食べられなかったのですが、ようやく生後3ヶ月になってだんだんとまとまってご飯を食べるようになり、体重も増えて安心していました。毎日仕事から帰ると、飛びついて喜んで迎えてくれ本当に癒されます。

先日いつものように帰宅し、ワンちゃんをサークルから出して抱っこすると、何やらワンちゃんから悪臭が・・・。いったいどこから臭うのだろう?と思い、体中臭いを嗅いでみましたが、体ではなくどうやら顔周辺?悪臭の元は、耳からでした。その晩は、見える部分の耳垢は拭き取り、翌日病院へ連れていくと、耳垢がたくさん溜まっていて、そこから臭いがしていること。また耳が痒く掻きすぎて外耳炎になっていると言われました。そういえば、少し前からよく後ろ足で耳を掻くような仕草をしていましたが、ワンちゃんがよくするのかな?と思い、あまり気に留めていませんでした。恐らく結構前から症状があったのに気づいてあげられませんでした。トイプードルのような垂れている耳のワンちゃんは、梅雨時期などは特に、換気が悪いのもあり外耳炎になりやすいそうです。その日は先生に耳を洗浄液で丁寧に洗ってもらい、犬用の点耳薬をさしてもらって帰宅。翌日には悪臭も治まり、耳を掻くこともなくなりましたが、処方してもらった点耳薬を悪戦苦闘しながら、毎日耳にさしています。

先生からは、ワンちゃんも定期的に耳掃除が必要だと言われました。でも人間のように、綿棒や耳かきは危ないので、イヤークリーナーという洗浄液を耳に入れて、耳の付け根を何度かつまんでクチュクチュすると奥に溜まっている耳垢が出てきて、それを拭き取ってあげるだけでも綺麗になるそうです。

動物は人間の赤ちゃんと同じで話せないので、いつもと違う行動や仕草に注意してあげないといけないですね。

トイプードルの寿命は、長くて15年と言われています。また犬は最初の1年半で人間の年齢に換算すると20歳、その後は1年で4歳ずつ歳をとります。これから、寿命までいくと途中で私を追い越してしまいますが、ストレスなく元気でお互い長生きしていきたいなと思います。
 

2019-08-01 11:32:00

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